São pessoas especiais que produzem os biscoitos riscos. os nossos biscoitos são produzidos em parceria com a associação portuguesa de pais e amigos do cidadão deficiente mental (APPACDM), delegação de coimbra, e com a associação de paralisia cerebral de Coimbra (APCC) integrando no projeto vários dos seus utentes e funcionários. cada biscoito é, também por isso, único e especial.

Lançámos um novo desafio à APPACDM - delegação de coimbra: desenvolver uma embalagem para um pack de 4 latas das conservas oqopo. pretendíamos que fosse diferenciadora e que fosse exequível pelos utentes da instituição. foram propostas e aceites três soluções. ambas são executadas manualmente e com produção limitada.

Um dos conjuntos inclui uma caixa de cartolina branca ilustrada por uma das utentes da APPACDM (a Carla Martins, jovem autista cujas ilustrações nos fascinaram). cada caixa será assim única, ilustrada manualmente. temos também disponível uma versão impressa, numerada e assinada. outro comportará uma em caixa em rede, a lembrar as lides da pesca. ambas serão ainda complementadas por uma peça cerâmica em forma de peixe. a APPACDM será responsável pela execução das caixas e da peça cerâmica, formando equipas de utentes que serão assim integrados neste projeto.

Pretendemos oferecer produtos de elevada qualidade. no caso dos biscoitos riscos criámos receitas sem a utilização de aditivos alimentares, inovando a partir de sabores tradicionais. são feitos à mão, utilizando Como ingredientes raspas ou sumos de frutos extraídos aquando do fabrico, sementes assim como manteiga e não aromas ou margarinas. existe a implementação de sistemas HACCP, monitorizados por empresas externas, por nós e pelas instituições envolvidas. 

Relativamente às conservas oqopo, procurámos e seleccionámos alguns dos melhores produtores portugueses. 

Os nossos produtos não contêm aditivos alimentares, sendo completamente naturais. os nossos produtores utilizam métodos de fabrico tradicionais combinados com os mais avançados procedimentos de segurança e higiene alimentares.

O processo de fabricação é basicamente artesanal, sendo o corte e o enlatamento do peixe feitos manualmente. Isso permite oferecer um produto de alta qualidade, seguro, com excelente apresentação e sabor.

Os nossos parceiros operam há décadas neste sector sendo reconhecidos mundialmente pela sua alta qualidade e elevados padrões. todos têm implementados sistemas HACCP, tendo vários dos dos produtores e/ou produtos certificação BRC, Dolphin Safe, Halal, Koscher. e obviamente todos cumprem as exigentes e rigorosas regulamentações europeias.

No caso das amêndoas, selecionou-se um produtor premiado, sendo o seu processo de produção também artesanal e fundamentalmente manual, sem aditivos.

Utilizam-se amêndoas portuguesas, privilegiando-se as com origem no alto douro, de reconhecida qualidade. 

O design é uma componente muito forte do nosso projeto.

Os nossos biscoitos têm um design simples mas sofisticado. a embalagem é sóbria, mas elegante. foi criado por nós próprios. e não desilude.

Os riscos no museu resultaram de uma colaboração com o museu nacional de arte antiga (lisboa). Elaborámos um rótulo específico, utilizando um pormenor dos biombos namban inseridos no expólio do museu. o excelente desenho do rótulo é da autoria da designer joana monteiro. este produto apenas pode ser encontrado na loja do mnaa. 

Para as nossas conservas procurávamos um design inovador e atraente. propusemos à designer carla nazareth e ao seu atelier nósnalinha criar e desenhar as nossas embalagens. o resultado foi ao encontro do pretendido. Um design diferenciador que compreendeu e captou as nossas ideias.

A linha 000, com as suas personagens alusivas a algumas das regiões de portugal são muito divertidas e pormenorizadas. a linha 100, mais minimalista, explode de cor. os patés são apresentadas por um peixe lindíssimo que, ao destacar-se as laterais, surge na sua totalidade.

A linha das amêndoas apresenta um design muito colorido, da autoria de laura pais. os seus desenhos remetem para as bonitas paisagens das amendoeiras em flor.

Os nossos produtos são saborosos e de qualidade. mas também são muito bonitos.

O peixe utilizado nas nossas conservas é pescado por frotas europeias essencialmente portuguesas e espanholas no Atlântico Norte (FAO 27) e Atlântico Este (FAO 34).  "A política portuguesa para as pescas e aquicultura, inserida na Política Comum das Pescas, visa que estas sejam conduzidas em condições sustentáveis em termos económicos, ambientais e sociais, sendo por isso impostas limitações anuais de capturas através da fixação de TACs (totais admissíveis de captura) e quotas, definidos pela União Europeia, mediante pareceres científicos do ICES e CCTEP, que quando atingidos, determinam o encerramento da pesca nesse ano. (...) Todo o pescado que entra no mercado nacional possui certificados que garantem que foi capturado em estrito cumprimento de regras de sustentabilidade estabelecidas pela União Europeia (Regulamento CE nº 1005/2008 do Conselho de 29 de Setembro de 2008 e Regulamento CE nº 1010/2009 do Conselho de 22 de Outubro de 2009). " (fonte: Fileira do Pescado)

No que concerne a preocupações ambientais e políticas de reciclagem, somos aderentes da Sociedade Ponto Verde. A sua missão é organizar e gerir a retoma e valorização dos resíduos de embalagens, através do Sistema Integrado de Gestão de Resíduos de Embalagens (SIGRE) - o Sistema Ponto Verde.

Os nossos produtos são saborosos, mas também são saudáveis.

Todos os produtos utilizam ingredientes de elevada qualidade, não sendo utilizados aditivos.

Relativamente à conservas de peixe, devemos considerar várias vantagens, ao nível da saúde, para o seu consumo:

Benefícios no desenvolvimento neuronal e na prevenção de doenças cardiovasculares.

entre a população adulta, o consumo de pescado reduz o risco de mortalidade por doença coronária;

O consumo de pescado fornece energia, proteínas e uma grande variedade de outros importantes nutrientes, como os ácidos gordos polinsaturados ómega-3;

Devido aos benefícios dos ácidos ómega-3, o consumo de pescado durante a gravidez e o aleitamento reduz o risco de um inadequado desenvolvimento neuronal dos bebés;

Em relação às crianças e adolescentes, o consumo de pescado tem influência na saúde actual e nos hábitos alimentares da sua vida adulta." (fontes: Fileira do Pescado, FAO, OMS)

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"Nas conservas de sardinha, de cavala e de atum, há uma grande concentração de ácidos gordos ómega 3 (actuam na prevenção de várias doenças. Entre elas doenças cardiovasculares, hipertensão e diabetes) (...) A presença de ácidos gordos ómega 3, que é uma gordura polinsaturada, tem as vantagens e o efeito de:

- Reduzir e prevenir as doenças cardíacas.

- Proteger contra a hipertensão.

- Reduzir o nível de triglicerídeos e a pressão arterial.

- Diminuir o risco de formação de coágulos e de acidentes vasculares cerebrais.

- Ter um efeito terapêutico em doenças inflamatórias da pele, bem como alívio de sintomas de doenças relacionadas com a pele, como por exemplo a psoríase.

- Protecção contra certos cancros e efeito benéfico em doenças auto-imunes.

Sendo um dos componentes fundamentais da membrana externa das células cerebrais, é através dessa membrana que todos os sinais nervosos fluem. pelo que tem efeito benéfico na:

- Concentração

- Memória

- Coordenação motora

- Motivação

- Redução do stress

- Tendo o efeito terapêutico em doenças como a depressão." (fonte: revista esmeralda azul)

As preocupações relacionadas com a presença de mercúrio no atum é minimizada pela utilização de espécies mais pequenas e onde a sua concentração é muito reduzida (skipjack, por exemplo).

Porque somos diferentes, claro!

Os nossos produtos são bonitos, modernos, coloridos, divertidos, informais. são cool!

Pretendemos vestir produtos de qualidade com novas e inovadoras embalagens. que se diferenciem e destaquem perante os restantes. São produtos eye catching.

Além de deliciosos, são uma excelente prenda para aqueles de quem se gosta.

Com um design ousado e cativante , rompem com a tradicional apresentação da generalidade dos produtos alimentares.

Há quem os colecione. há quem brinque com eles.

Há quem simplesmente olhe para eles com prazer e usufrua deles com prazer.

Os nossos produtos são saborosos. 

Utilizando ingredientes de elevada qualidade, sem aditivos, e processos de fabrico tradicionais, com uma forte componente manual, os nossos produtos destacam-se ao nível do sabor e da apresentação.

A nossa gama de produtos oferece receitas mais tradicionais, mais inovadoras ou mesmo exclusivas. os biscoitos estaladiços de desenho minimal, sem aditivos, as conservas produzidas utilizando peixe de elevada qualidade combinados muitas vezes com ingredientes inesperados, os patés que apenas contém ingredientes naturais e uma elevada percentagem de peixe, ou as artesanais amêndoas doces, agridoces e salgadas proporcionam uma excelente experiência gastronómica.

Todos os nossos produtos têm uma forte componente manual. mesmo nas conservas, mais industrializadas, o processo de fabricação é basicamente artesanal, sendo o corte e o enlatamento do peixe feitos manualmente. o peixe é pré-cozido. estes aspetos permitem oferecer um produto de alta qualidade, com excelente apresentação e sabor.